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Grub am Forst

vom 30. Juli bis 1. August war ich in Grub am Forst um Karin's Internetseite zu präsentieren. Begonnen haben wir das Treffen am Abend des 30. Juli mit einem fantastischen Essen,
zubereitet vom Franz!

  • Franz

  • Vorspeise

    Gruke, Tomate, panierter Schwefelporling, Kräuterquark

  • erster Hauptgang

    Roggenbrötchen aus Sauerteig, verschiedene Salate, Fenchelkraut, Joghurtdressing

  • zweiter Hauptgang

    verschiedene Bohnen, Linsenkeimlinge, Amaranth, Kurkumapaste

  • dritter Hauptgang

    Pilzsüppchen mit Kapuzinerblüten

  • vierter Hauptgang

    Kürbis im Ofen gebacken mit Pilzfüllung, gebratene Pilze und verschiedene farbige kleine Kartoffeln

  • Nachtisch

    Himbeersorbet, Melone, Blaubeeren auf Vanillecreme, Schokokäsekuchen

  • Abschluß

    Löwenzahnlikör von Gabriela